© F1RST Products 2018

ACTUEEL

De   

laatste   

ontwikkelingen,   

nieuws   

en

actualiteit  

rondom  

Pitcobakwand.nl.  

Van

een  

kijkje  

in  

de  

productie  

tot  

referentie

projecten      

en      

de      

ervaringen      

van

ondernemers.

‘We zijn in de afgelopen jaren

gegroeid. Ik heb het twee keer zo druk,

maar mijn olieverbruik is

hetzelfde gebleven!’

BARNIES KIPCORNER

FAMILY BARNEVELD

Barnies  

kipcorner  

te  

Barneveld  

is  

5  

jaar

geleden  

compleet  

op  

de  

schop  

gegaan.

De     

oude     

HR-bakwand     

is     

destijds

vervangen   

door   

een   

Pitcobakwand.   

‘De

bakwand  

moet  

het  

doen  

zoals  

ik  

dat  

wil.

Als  

ik  

een  

drukke  

spits  

heb,  

moet  

ie  

ook

de   

capaciteit   

kunnen   

leveren   

op   

het

moment  

dat  

het  

nodig  

is.  

Hiervoor  

had  

ik

een  

HR-bakwand.  

maar  

die  

kon  

dat  

niet

aan.

Als  

je  

de  

voordelen  

op  

een  

rijtje  

zet  

ben

je  

er  

snel  

uit.  

Iedereen  

kan  

rekenen.  

We

zijn  

de  

afgelopen  

jaren  

flink  

gegroeid.  

Na

de  

uitbreiding  

van  

vorig  

jaar  

is  

de  

zaak

verdubbeld  

in  

het  

aantal  

zitplaatsen.  

‘Ik

heb  

het  

nu  

twee  

keer  

zo  

druk,  

maar  

mijn

olieverbruik  

is  

hetzelfde  

gebleven.’  

En  

de

olie  

verbrand  

niet  

in  

deze  

bakwand.  

Als

het  

goed  

gaat  

met  

de  

olie,  

krijg  

je  

ook

een       

mooi       

product,       

dat       

wordt

gewaardeerd door de gasten. 

-Martin van der Meij (Barnies Kipcorner Barneveld)

SNACKBISTRO ALMERE

STADHUISPLEIN

Snackbistro    

Almere    

is    

begin    

2018

opgeleverd    

op    

het    

stadhuisplein    

te

Almere.   

Ondanks   

dat   

Snackbistro   

een

nieuwe  

naam  

is  

in  

de  

branche  

bestaat  

de

cafetaria  

tegenover  

het  

stadhuis  

al  

ruim  

 

30  

jaar.  

De  

voormalige  

Kwalitaria  

werd  

al

gerund  

door  

dhr.  

Pan  

en  

nu  

het  

doorgaat

onder  

een  

nieuwe  

naam  

neemt  

dochter

Jessica Pan het over.

De  

gehele  

zaak  

is  

vernieuwd.  

Tot  

en  

met

het   

laatste   

tegeltje   

is   

eruit   

gegaan,

behalve  

de  

bakwand.  

De  

pitcobakwand

die  

in  

Snackbistro  

staat  

is  

ruim  

10  

jaar

oud  

en  

is  

nog  

even  

betrouwbaar  

als  

bij

de  

aanschaf.  

Hij  

is  

efficient  

ingedeeld  

en

in  

de  

spits  

makkelijk  

te  

bedienen  

met  

4

man   

zonder   

dat   

we   

elkaar   

in   

de   

weg

staan.  

‘Tijdens  

de  

spits  

is  

het  

megadruk

hier   

.   

De   

routing,   

werkruimte   

en   

de

betrouwbaarheid   

van   

de   

apparatuur   

is

van   

essentieel   

belang.   

Dat   

bepaalt   

je

rendement.’

- dhr. Pan (Snackbistro Almere Stadhuisplein)

Hij is efficient ingedeeld en in de spits

 makkelijk te bedienen met 4 man zonder

 dat we elkaar in de weg staan.!’

ONDERNEMER AAN HET WOORD

ONDERNEMER AAN HET WOORD